消费者购买过期食品可要求商家退换货，并可追究商家赔偿责任。对于超过保质期的食品造成的损害，商家应承担赔偿责任。生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，消费者可以向经营者或生产者要求赔偿。商家应先行赔付，不得推诿，生产者或经营者有权追偿。但若食品标签、说明书无影响食品安全且不误导消费者，则除外。
法律分析
如果消费者买到过期食品，可以要求商户退货或者更换，去找商户索赔，经营超过保质期的食品、食品添加剂、食品相关产品，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
拓展延伸
超市领导要求员工支付过期商品赔偿金，是否合理？
根据相关法律，超市领导要求员工支付过期商品赔偿金可能存在合理性问题。首先，员工购买商品是作为消费者，超市有责任确保所售商品的品质和安全性。如果超市销售了过期商品，员工作为购买者并不应承担赔偿责任。其次，赔偿金数额应根据实际损失进行合理计算，而不仅仅是一半的支付要求。员工应该与超市领导协商解决争议，并寻求法律援助或劳动保护机构的帮助，以确保自身权益得到维护。综上所述，员工支付过期商品赔偿金的要求可能不合理，应考虑采取适当的法律行动维护自身权益。
结语
根据相关法律，消费者购买到过期食品有权要求商户退货或更换，并可以向商户索赔。对于经营超过保质期的食品造成的损害，商户应依法承担赔偿责任。此外，消费者还可以要求生产者或销售者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。然而，员工作为消费者购买商品并不应承担超市要求支付过期商品赔偿金的责任。赔偿金额应根据实际损失合理计算，员工有权与超市领导协商解决争议，并寻求法律援助或劳动保护机构的帮助，以维护自身权益。因此，员工支付过期商品赔偿金的要求可能不合理，应考虑采取适当的法律行动维护自身权益。
法律依据
中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第十三条 经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
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