家乡的风味食品作文500字江西
春季绿草如茵，夏季林荫蔽天，秋季落叶纷飞，冬季雪花飞舞；这就是我那美丽的故乡的四之景。我的故乡位于江西省丰城市的一个小村庄里，那里有古老的大树，有涓涓的小溪，有成片成片的田野，还有那漫山遍野的花朵。当然，也有那令人垂涎欲滴的美食。不同的民族有不同的风情，不同的地域有不同的特色，不同的国家也有不同的美食。我们中国亦有八大菜系，而我的故乡也有风味独特的美食与小吃。有丰城冻米糖、丰城田螺酱、香酥蛋、拌茄泥、东粉坨、罗山豆腐、孙渡板鸭……
其中，最具代表的就数丰城冻米糖了。它是江西久负盛名的传统名优食品，是一种糕点食品。它有着200多年的生产历史，始产于清朝乾隆年间。开始是民间用炒米生产的，后改为冻糖米油炸、膨胀而成。辅料有白砂糖、饴糖、桂花、红柚丝等多种。丰城冻米糖有着“脆、酥、香甜”等特色，是一种很好的休闲小吃。
而我最爱的就是拌茄泥了，它是一道极其平常的家常菜，但却对我来说有着独特的韵味年。记得，以前在家的时候，我奶奶几乎天天早上都会做这道菜。它可以令我食欲大增。而它的制作过程也非常简单，只需将茄子、辣椒用烈火蒸20分钟，再将其与炒熟的姜、蒜等佐料放入钵中即可。拌茄泥味鲜美，浓香味。特别是奶奶做的更有一种独特的味道;
以前读小学的时候可以每天回家，读初中的时候是每周回家一次，读高中的时候是每月回家一次，现在读大学了却要半年回家一次。
所以，特别想念故乡，想念故乡的美食，想念奶奶做的那熟悉的味道……
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